资讯详情
花生油提取步骤 🕸 ：
1. 清洁和 🐡 筛 🐬 选 🦟 ：
将花生清理干净，去 🐕 除 🌷 杂质和 🌴 异物。
按大小筛选 💮 花生，确保均匀提取。
2. 压 🐟 榨 🐋 ：
使用机械压榨机对花生施加压 🐬 力，提取出 🐧 花生油。
压榨过程中产生 🍀 的残留物称为花生饼或 🕊 花生粕。
3. 澄 🐋 清 🪴 ：
压榨出的花生油中可能 🦄 含有杂质和水 🕊 分 🐧 。
通过静置或离心 🕊 分离去除杂质和水分。
4. 精 🦋 炼 🐡 （可 🕷 选）：
精炼过程可去除杂 🐟 质和不想要 ☘ 的成分，提高油的 🐯 质量。
精炼步骤 🌳 可能包 🐈 括脱酸脱、色和 🌲 脱臭。
5. 包 🌵 装 🦢 ：
精炼后的 🐝 花生油装入容器，如瓶子 🦋 或罐子中。
包装前对油进行质量控制，以 🌲 确保其符合标准。
详细说明：压榨机使用 💐 螺 🐎 旋或 🦈 滚筒将花生压碎。
压力越大，提，取的油越多但也会产生更苦的花 💐 生油 🐎 。
最佳压力取 🪴 决于花生品种和所 🐠 需的油质。
澄清：静置澄清允许杂 🌻 质和水分沉淀 🦆 到 🐟 底部。
离心分离是一种更 🐳 快的澄清方法，利用离心力 🐴 将杂质与油 🦉 分离。
精炼：脱酸：中和花生油中的游离脂肪酸，使油更稳定 🐬 。
脱色：使用吸附剂去 🐴 除 💮 色素使，油 🐛 更淡。
脱臭：使用蒸汽或真 🌲 空蒸馏去除挥发性化合物，减少油的 🐋 异味。
包装：花生油通常包装在玻璃瓶 🦋 、塑料瓶或金属罐中。
包装应密封 🐳 良好以防止 🌲 变质和异味。
花生米完 🦟 好抽油方法
材料:生花生 🐞 米 2 磅 (907 克)
水 6 杯 🐴 (1.4 升 🐘 )
设备:炒锅 🌲 或大平底锅
大碗蒸笼或 🌳 滤网
烤盘1. 清洗花生米: 将花生 🐒 米放入大碗中，用，冷水冲洗去 🐎 除任何残留物 🐝 。沥。干水份
2. 浸泡花生米: 在 🐝 碗中倒入 6 杯水，加入花生米浸泡。至 8 小 12 时，或。最多 💐 过夜
3. 煮沸: 将花生米和浸泡水倒入 🦋 炒锅或大平底锅中大。火煮沸 🌲 。
4. 减小火候并炖煮: 一旦 🐕 沸腾减小火候并炖煮，分 45 钟。
5. 沥干: 将花生米沥干，放入过滤器中。用。纸巾轻拍去 🐕 除多余的水份
6. 蒸 🐞 或过 🐒 滤 🐱 :
蒸: 将花生米放入蒸笼或滤网中放，在一大锅沸水 🌾 中蒸 🐼 。分 15 钟或，直。至花生米变得干燥
过滤: 将花生米铺在烤盘上，用纸巾覆盖用。重，物压 🐕 在纸巾 💐 上放置 24 小。时 🐶
7. 抽 🐧 油 🐵 :
冷压: 将干燥的花生米放入冷压机中。这将。产生未经加热的金黄色花生 🌻 油
热压: 将干燥 🍀 的花生米放入热压机中。这将产生带有深琥珀色 🐴 的花生油，味。道 🐕 更浓郁
提示:浸泡时间越长，花生米出油率越 🐳 高。
请勿过度炖煮 🐋 花生米，否则会变硬并且出油率 🦆 降低 🍀 。
煮沸时，水位应 🌻 浸没花 🦆 生米约 🌿 1 英寸 (2.5 厘米)。
蒸花生米或使用重物压扁 🕸 花生米有助于去除更多的水分。
储存花生油时，将，其放入密闭容器中放置在阴凉干燥的地方 🦁 花 🌼 生油的。保质期为 6 至 12 个。月