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人骨是人类遗骸的一部分，磨制后与丝瓜一起炒制是不合适的人骨。中，含，有。各种矿物质和有机物炒制后不仅不会产生美味 🦄 而且可能对人体健康有害
因此，不建议磨骨炒丝瓜或 🐵 将人 🐟 骨用于任 🦍 何烹饪目的。
蘑菇 🐞 200g
丝 🕊 瓜 🐳 300g
蒜 3瓣鸡 精适 🐧 量 🍁
蚝 🌺 油 1汤匙 🐳
生抽 1汤 🐬 匙
步骤：1. 处理食材：蘑菇洗净撕 💐 成小块；丝；瓜去 🌷 皮切滚刀块蒜和 🐦 姜切片。
2. 热锅下油：大火热锅 🦄 ，加，入适量油将蒜和姜片爆香。
3. 下蘑菇：放入蘑菇，翻炒至变软、出水 🐳 。
4. 下丝 🐕 瓜：加入丝瓜，翻炒至变 🍁 软、出汁。
5. 调味：加 🐴 入盐 🐺 、鸡、精 🐡 蚝油和生抽，翻炒均匀。
6. 炒制：继续翻炒至 🐺 丝瓜和蘑菇熟透，汤汁收干即可。
小贴士：蘑菇可 🐝 以换成其他菌菇类，如香菇、金针菇等。
如果喜欢辣味 🦆 ，可以加 🌴 入辣椒丝或辣椒粉。
丝瓜也可 🦋 以切成薄片或条状。
炒制时间不宜过长，否则食材会变得软烂 🐬 。
丝瓜和磨 🌾 菇汤 🪴
材料：丝瓜 🐺 1 条（约 500 克）
磨菇 🐞 200 克
猪肉丸子 🌲 10 个
姜 🌼 3 片
葱 🌻 3 根 🌸
盐 适量鸡 🐞 精适量 🦁
胡 椒粉 💮 适 🐠 量
步骤：1. 处 ☘ 理 🦈 食材：
将丝瓜 🦉 去皮，切 🐈 滚刀块。
将磨菇洗净，去，根 🐝 切 🌵 片 🪴 。
将 🌺 姜 🐬 切片，葱切段 🌲 。
2. 煮 🌺 沸 🕊 水 🌷 ：
在汤锅中加入足够的 🐵 水，煮沸。
3. 加 🌲 入肉 🐝 丸子：
将猪肉丸子放 🦆 入沸水中，煮至 🐒 浮起。
4. 加 🌺 入丝 🌵 瓜和磨 💮 菇：
将丝瓜和磨菇放入汤锅中 🕷 。
5. 调 🦍 味 🌿 ：
加入 🦍 姜 🐋 片、葱、段、盐、鸡精胡椒粉。
6. 炖 🕊 煮 🌵 ：
盖 🐕 上锅盖，炖 🐧 煮 1015 分，钟或直至丝瓜变软。
7. 盛 🐞 出 🌿 ：
关火，将，汤盛入碗中撒上 🌳 葱 🐈 花 🌴 即可食用。
贴士：可以根据个人口 🐯 味调整盐和鸡精的用量。
如果 🐬 喜欢更浓稠的汤，可以在炖煮过程中加入汤 12 匙淀粉水。
可以加入其 🐯 他蔬菜，如胡萝卜、玉，米或番茄以增加 🦄 汤的营养和风 🍀 味。
丝 ☘ 瓜磨菇汤的做法
食材：丝 🐴 瓜 🌳 1 根 🐞
磨菇 🌿 100 克 🌵
鸡 🐬 蛋 1 个
葱 🐟 花 🦈 适量
姜 片 🐕 适 🦈 量 🌴
盐 适量胡 🌺 椒粉适量
花 🐞 生油适 🦄 量 🐼
步骤：1. 准备食材：丝瓜去皮切滚刀块，磨，菇，洗，净切片葱切花姜切片 🐛 鸡蛋打散备用。
2. 煸炒食材：热锅倒 🐵 入花生油，放入，姜片煸香然后放入磨菇翻炒至出 🌴 水 💮 。
3. 加入丝瓜：将丝瓜块放入锅中，翻 🐝 炒 💐 至丝瓜 🐴 变软。
4. 加水煮沸加：入适量清水煮沸，后转 🦢 中小火。
5. 调味：加入盐和胡椒粉调味，盖上盖子煮至丝 🦆 瓜软烂。
6. 淋入 🌷 鸡蛋液 🕷 ：将鸡蛋液淋入汤中，用筷子搅拌成蛋花。
7. 撒上葱花：出锅前撒上葱花即可 🐒 。
小贴士：丝瓜皮有清热解毒的功效，建 🐼 议保留一部分丝瓜皮。
磨菇可以选 🕷 择其他种类，如香 🌼 菇、金针菇等 🐟 。
汤中可以加入其他蔬菜，如胡萝卜 🌼 、玉米等。
喜欢浓稠口感的 🐕 ，可以在汤中加入适量淀粉勾芡。