早餐 (约 300 卡路里)
抽线虾炒西兰花 (100 克抽线虾,100 克西兰花)
黑麦面包 1 片 (50 克)
苹果 1/2 个 (100 克)
午餐 (约 400 卡路里)
抽线虾沙拉 (120 克抽线虾,100 克混合蔬菜,1 汤匙低脂沙拉酱)
糙米 1 杯 (100 克)
毛豆 100 克
晚餐 (约 450 卡路里)
烤抽线虾 (150 克)
烤蔬菜 (150 克)
藜麦 1/2 杯 (80 克)
点心 (约 200 卡路里)
希腊酸奶 1 杯 (150 克)
莓果 1/2 杯 (50 克)
坚果 1/4 杯 (30 克)
总计卡路里:约 1350
营养成分:
蛋白质:120 克
碳水化合物:150 克
脂肪:40 克
纤维:25 克
注意事项:
选择新鲜、冷冻或罐装的抽线虾。
使用低脂或脱脂沙拉酱。
可以根据个人喜好调整份量和卡路里摄入量。
均衡摄入瘦肉蛋白、全谷物、水果和蔬菜等健康食物。
请务必咨询注册营养师或医生,以获得个性化的饮食建议。
抽线虾仁的做法:
食材:
鲜虾仁 500 克
姜 2 片
葱 2 段
料酒 1 勺
盐 适量
糖 1/2 勺(可选)
水淀粉 1 勺(1 勺水 + 1 勺淀粉)
步骤:
1. 去除虾线:用一把锋利的刀沿虾背中间切开,挑出虾线。
2. 腌制:将虾仁放入碗中,加入姜片、葱段、料酒、盐和糖(可选),拌匀,腌制 15 分钟。
3. 焯水:锅中加入足量清水,烧开后加入虾仁,焯烫至虾仁变色后捞出,沥干水分。
4. 制作水淀粉:碗中加入 1 勺水和 1 勺淀粉,搅拌均匀。
5. 起锅热油:炒锅中倒入适量油,烧热。
6. 爆香:将虾仁放入锅中爆香,翻炒均匀。
7. 勾芡:加入水淀粉,翻炒均匀,至汤汁浓稠。
8. 调味:根据个人口味加入适量的盐和糖调味。
9. 出锅:将虾仁盛出盘中,即可享用。
小贴士:
购买新鲜的虾仁,口感更加鲜嫩。
焯水时不要焯烫过久,否则虾仁会变老。
勾芡时要不断搅拌,避免结块。
可以根据个人喜好搭配不同的配菜,如青椒、洋葱、胡萝卜等。
抽线虾减脂餐
食材:
抽线虾 200g
三文鱼 100g
水煮蔬菜(西兰花、胡萝卜等) 200g
糙米饭 150g
橄榄油 1汤匙
柠檬汁 1汤匙
黑胡椒粉 少许
盐 少许
步骤:
1. 将三文鱼切成小块。
2. 在锅中加入橄榄油,中火加热。加入三文鱼,煎至两面金黄。
3. 将抽线虾洗净,沥干水分。
4. 在另一个锅中加入清水,煮沸。加入抽线虾,煮约3分钟或虾变粉红色为止。
5. 将抽线虾和三文鱼沥干水分。
6. 将糙米饭洗净,放入电饭煲中煮熟。
7. 将水煮蔬菜盛放在碗中。
8. 将抽线虾、三文鱼、糙米饭加入碗中,淋上柠檬汁、黑胡椒粉和盐调味。
营养信息(每份):
卡路里:约 450
蛋白质:约 50g
碳水化合物:约 50g
脂肪:约 15g
提示:
可以根据个人喜好选择其他水煮蔬菜,例如菠菜、芦笋或豆角。
可以用藜麦或燕麦片代替糙米饭。
为了增加风味,可以在碗中加入酸橙汁、香草或辣椒粉。
这道餐点适合作为午餐或晚餐,提供均衡的蛋白质、碳水化合物和脂肪。
抽线虾减脂餐的饮食原则
高蛋白:抽线虾蛋白质含量丰富,能增加饱腹感,促进新陈代谢。
低碳水化合物:减少碳水化合物摄入,控制血糖水平,避免脂肪堆积。
适量脂肪:健康脂肪能提供能量,增强饱腹感,促进激素水平的平衡。
一日三餐安排
早餐
抽线虾煎蛋卷:将抽线虾、鸡蛋、蔬菜(例如菠菜、洋葱)混合,用橄榄油煎成卷。
抽线虾藜麦碗:将抽线虾、藜麦、蔬菜(例如西兰花、胡萝卜)混合,淋上柠檬汁和橄榄油。
午餐
抽线虾沙拉:将抽线虾、生菜、西红柿、黄瓜、洋葱混合,淋上柠檬汁和橄榄油。
抽线虾三明治:使用全麦面包,夹入抽线虾、蔬菜(例如生菜、西红柿)和低脂奶酪。
晚餐
抽线虾蔬菜汤:将抽线虾、蔬菜(例如西兰花、洋葱、胡萝卜)和香草混合,煮成汤。
烤抽线虾:将抽线虾用橄榄油、盐和胡椒调味,烤箱烤制。搭配蒸蔬菜或糙米。
抽线虾炒菜:将抽线虾、蔬菜(例如西兰花、胡萝卜、洋葱)和少量酱油炒熟。
零食
抽线虾:直接食用或烤制。
坚果:杏仁、腰果、核桃。
希腊酸奶:富含蛋白质和益生菌。
饮品
水
黑咖啡
绿茶
Tips
选择新鲜、无添加剂的抽线虾。
烹饪时使用橄榄油、柠檬汁等健康食材。
限制加工食品、含糖饮料和不健康脂肪的摄入。
聆听身体的饥饿信号,避免暴饮暴食。
适量摄入水果,作为甜点的替代品。
定期运动,以增加卡路里消耗。