抽线虾减 🦊 脂餐制 🦢 作方法:
食材:抽 🌷 线 🪴 虾 200 克
蔬菜(西 🕸 兰花、胡 🐕 、萝卜洋葱等)150 克 🌼
橄榄 🐠 油 🐵 1 汤匙
盐 和黑胡椒 🌷 粉适 🐅 量 🦢
柠檬汁 🦈 (可选) 1 汤匙
步骤:1. 准备虾:将抽线虾解冻并冲洗干净,用厨房纸吸干水分 🐬 。
2. 准备蔬菜 🦢 :将蔬菜切成适当大小,如,西兰花切成小朵胡萝卜和洋葱切成细条。
3. 炒蔬菜:在不粘锅中加入橄榄油中,火加热。将蔬菜 🐯 ,放入 🕸 锅中翻炒至变软大约 57 分。钟
4. 加入虾:将虾加入锅中,继,续翻炒至虾变 🌷 粉红色 🍁 且不透明大约 34 分钟。
5. 调味:加 🦋 入盐、黑胡椒粉和柠檬汁 🐠 (可选调味)。
6. 完 🐬 成:再炒一分钟,直至 🌴 蔬菜和虾 🐘 都煮熟。
营养 🐳 信息 🐛 (每份):
卡 🌼 路 🌺 里 🐎 :250300
蛋白质:30 克 🦆
脂 🦁 肪 🦊 :1015 克 🐛
碳 🐼 水 🐺 化合物:2025 克 🌹
纤维 🍀 :57 克 🪴
建 ☘ 议 🐞 食用方 🦅 式:
作为午餐或晚餐的主菜 🌼
搭配 🐅 糙米或藜麦等全谷物
添 🦅 加一份沙 🦅 拉或 🐶 水果作为配菜
减脂餐提 🌺 示:
使 🪴 用不粘锅,可以减少所需油脂。
选择 🐼 瘦肉蛋白,如鸡肉、鱼肉或 🕷 虾。
使用大量 🌷 蔬菜增加饱腹感。
限制加工食 🌾 品、含糖饮 🐛 料和不健康 🐶 脂肪。
适量饮水 🐈 ,保持 🐼 水分。
如何 🌷 制作减脂餐抽线虾
食材:1 磅无 💮 壳虾
1 瓣 🌲 大蒜,切碎
1 茶匙柠檬 🐦 汁
1/4 茶匙盐 🐬
1/4 茶匙 🐴 黑胡椒粉
1 汤匙橄榄油 🕷
做法:1. 准备虾:从虾背上剥离肠线,用厨房纸巾 🌻 拍干。
2. 调味虾:在一个大碗中,将虾大、蒜、柠、檬汁盐和黑胡椒粉混合均匀。腌制 🐞 至少 30 分。钟
3. 预热平底锅:用中火预 🐶 热一个不粘锅,加入 🐳 橄榄油 🦁 。
4. 煎虾:将虾放入锅中,每面煎 23 分,钟直至 🕊 变粉红色且熟透 🦉 。
5. 摆 🐋 盘:将虾盛入盘中,作 🌳 为减脂餐食用。
营养 🐵 信息 🌼 (每份):
卡 🐴 路里 🌿 :150
蛋白质 🦋 :25 克 🪴
脂 🌼 肪 🌵 :5 克 🐕
碳 🌼 水化 🐺 合 🕷 物:0 克
小贴士:为了减少脂肪,可,以使用不粘锅烹饪避 🐋 免使用额外的油。
可以搭配 🐝 蒸蔬菜或糙米一起食用。
可 🪴 以用其他 🐺 香料 🌳 调味虾,例如姜粉、辣椒粉或香菜。
抽线 🪴 虾减脂 🌺 餐做 ☘ 法
所需食材:去除 🐵 虾线的新 🐞 鲜虾 12 只 🌲
芦 🐟 笋 6 根
西 🦊 兰花 🌿 1 朵 🐟
胡 🕷 萝卜 1 根
盐 和 🐒 胡 🐝 椒粉 🦋 适量
步骤:1. 准备蔬菜 🐯 :将芦笋、西兰花和胡 🐞 萝卜切成小块。
2. 煮蔬菜:在平底 🐬 锅中加入少 🐴 量水煮,沸,后加入蔬 🌼 菜煮至变软。
3. 煎 🐒 虾:在另一个平底锅中加入少许油中,火加热。将虾,放入锅中每面煎约 2 分,钟。或直至虾肉变粉 🦉 红色 🦋
4. 调味:在虾和蔬菜中加入盐和胡椒 🐼 粉调味。
5. 盛 🌸 盘:将煮好的蔬菜放在盘子上 🌵 上,面放上煎好的虾 🌷 。
营养信息 🦋 (每份 🌴 ):
卡路 🐴 里:约 200
蛋白质 🌾 :约 🦋 25 克
脂肪 🐳 :约 5 克
碳 🦢 水化 🐎 合 🐝 物:约 20 克
提示:为增加风味,可以在 🐴 虾中加 🌲 入蒜末、洋葱丁或柠檬汁 🦟 。
也可以将蔬菜换 🌳 成你喜欢的其他蔬 🌻 菜,例如青 🐘 豆、玉米或红薯。
搭配糙米饭或全麦面 🌺 包作为主食,可以增加饱腹感和营 🐎 养价值。
抽线 💮 虾仁的制作方 🦄 法 🌳 :
材料:新鲜 🐳 虾仁 🐝 500 克 🕊
食 盐适 🐴 量
姜片片 💮 34
葱 🐕 段段 🍁 34
料 🐺 酒 1 汤匙 🐦
生 🌹 抽 ☘ 1 汤匙 🦢
白 🐡 糖 1/2 茶匙 🐠
植 🌿 物油适 🌷 量
步骤:1. 将虾仁 🦟 用流动水冲洗干 🐬 净,沥干水分 🌸 。
2. 用刀沿虾仁的背部划一刀,挑出 🐛 虾 🌲 线。
3. 在虾仁 🕷 中加入盐、姜、片、葱、段、料酒生抽白糖,搅,拌均匀腌制 15 分 🌷 钟。
4. 锅中倒入 🦁 适量植物油,烧热。
5. 将腌好的虾仁放入锅中 🕷 ,翻炒至 🐡 变色。
6. 加入适量清水 🌵 ,淹,没虾仁即可继续翻炒。
7. 当汤汁收浓时,即可 🌻 出 🦅 锅。
小贴士:虾仁 🐳 一 🦊 定要新鲜新鲜,的虾 🦋 仁抽线后肉质更加紧实 Q 弹。
抽虾线时动 🦍 作要轻柔 🐝 ,避免弄碎虾仁 🐞 。
腌 🌳 制的时 🦁 间不宜过长,否则虾仁会变老。
炒虾 🌼 仁时不宜过 🦍 火,否则肉质 🐝 会变柴。
可以根据个 🦉 人口味添 🌷 加其他调味料,如黑胡椒、蒜 🐱 、末辣椒等。
抽线虾仁的美 🦍 味吃 💮 法:
凉拌:抽线 🦁 虾仁冷却后,加入调味料拌匀即可。
炒菜:抽线虾仁可以与 🌵 其他蔬菜或肉类一起炒制 🐕 ,如西蓝花、木、耳青椒等。
汤羹:抽 🐛 线虾仁可以放入汤中煮熟,增加鲜味和营养。
寿司:抽线虾仁可以作为寿司 🦈 卷的馅料,口感清淡鲜美 🕸 。