酱油和生抽都 🐒 是减 🦟 脂酱料的好 🐬 选择。
酱油钠含 🦄 量较低:每汤匙 🌲 约含 115 毫克钠 🦁 。
氨基 🦄 酸丰富:含 🐎 有人体必需的氨基酸 🐒 。
风味浓郁:为菜肴增添咸味和 🐛 鲜味。
生抽钠含量更低:每汤匙 🐝 约含 5080 毫 🐞 克钠。
味道较淡:酱香 🪴 味不 🦍 那么 🌸 明显。
清 🐒 爽甘醇 💮 :适合搭 🦢 配清淡的菜肴。
选择要点在减脂期间选择 🐘 酱料时,应考虑以下因素 🌸 :
钠 ☘ 含量:选择钠含量较低的酱料,以减少钠摄入。
风味:根据 🦆 菜肴的风味需求选择酱料。
个人喜好:根据自己 🌿 的 🐺 口味偏好选择酱料。
因此,无,论是酱油还是生抽都可以作为减脂酱料使用。建,议。在烹调时适量使用并根据自己的健康 🐡 状况和口味喜好做出选择
选择 🐘 生抽作 🐬 为减脂酱料会更 🐞 好。
原因:热量更低:生抽的热 🐺 量比 🐝 酱油低。每100克生抽约含60卡路里,而酱油则含卡路里 🦆 80。
钠含量更低:生抽的钠含量比酱油低。每100克 🦆 生抽约含克钠6而酱油,则含10克钠 🦊 。过。多的钠摄入会引起水肿和高 🐟 血压
无糖 🐺 分:生抽不含糖 🌸 分,而一些酱油品牌会添加糖分以提高风味。
氨基酸含量 🐴 更高:生抽比酱油含有更多的氨基酸,这些氨基酸对肌肉恢复和生长至关重要。
小贴士:选择 🪴 低钠生 🦍 抽 🕷 。
少量使用生抽,并尽量用其他香料 🐞 (如柠檬汁香、草)增 🐕 加风味。
将生抽 🐯 与其他低热量液体,如,醋或柠檬汁混合使用。
低卡酱料选 🐛 择
醋:每汤 🐬 匙仅含 3 卡路里,提供酸味和鲜味。
柠檬汁:每汤 🦋 匙含有 3 卡路里,富含维生素 🕷 C 和抗氧 🦅 化剂。
酸橙汁:与柠檬汁类 🕷 似,每汤匙含有 3 卡 🍀 路 🌸 里。
酱油:每汤匙含有 10 卡路里,提供咸味 🐎 。选,择。低钠酱油以 🌷 减少钠摄入
芥末:每汤 🌲 匙含有 🦁 5 卡 🦊 路里,提供辛辣味。
辣酱:每汤匙 🐈 含有 5 卡路 🐴 里,提 🐱 供辛辣和酸味。
沙司:每汤匙含有 15 卡 🦉 路里,提供奶油味。选。择低脂或无糖沙司
番茄酱:每 🐴 汤匙含有 20 卡路里 🪴 ,提供浓郁的番茄风味 🌼 。
请注意:即使是低卡酱料,也应适 🐳 量使用。
避免高脂肪酱料,例 🌴 如蛋黄酱、千岛酱和牧场酱。
阅读食品 🐺 标签,选择无糖 🌺 和低钠酱料。