






在荒凉的沙漠中,一位疲惫不堪的驼客名叫赛义德,正努力寻找一个可以休息和补充水分的地方。他骑着忠实的老骆驼,穿越绵延起伏的沙丘,太阳炙烤着他的皮肤,嘴唇干裂。
突然,赛义德发现远处有一座废弃的帐篷。他心怀希望地朝帐篷走去,祈求能找到一些水和庇护所。当他走进帐篷时,他惊讶地发现里面有一个奇怪的装置。
它是一个由一具骆驼骨头制成的简易咖啡磨,骨头上绑着绳子。赛义德很好奇,决定尝试一下。他舀起一把咖啡豆,将它们倒进骨头制成的臼中。
他抓住绳子,开始快速地旋转起来。随着骨头在臼中摩擦,咖啡豆变成了芳香的粉末。赛义德的疲惫感逐渐消退,取而代之的是兴奋和期待。
他找到一些水和一个锅子,用磨好的咖啡粉煮了一壶热腾腾的咖啡。他倒了一杯,轻轻地抿了一口。咖啡的醇厚和香气瞬间唤醒了他的感官。
赛义德在帐篷里休息了一阵,喝着美味的咖啡。他感谢老骆驼的骨头,它为他提供了沙漠中的慰藉。当他重新踏上旅程时,他将驼骨手自磨咖啡作为一种珍贵的纪念品随身携带。
从此以后,赛义德每当想起这次沙漠之旅,就会想起那杯由驼骨磨制的咖啡。它提醒他即使在最荒凉的地方,也能找到一丝安慰和享受。
基本工具
手冲壶:用于均匀地将热水倒在咖啡粉上。
滤杯:承装咖啡粉和过滤咖啡液。
滤纸或金属滤网:过滤咖啡液,去除咖啡渣。
咖啡研磨机:将咖啡豆研磨成适合手冲的粗细度。
电子秤:精确测量咖啡粉和水量。
计时器:控制冲煮时间。
可选工具
鹅颈壶:有助于更好地控制热水流量。
除垢剂:用于清除手冲壶和滤杯中的矿物质沉积物。
搅拌棒:用于搅拌咖啡粉,确保均匀萃取。
温度计:测量冲煮水的温度。
咖啡壶或杯子:盛放冲煮好的咖啡。
手磨咖啡明日方舟
在泰拉大陆的喧嚣都市乌萨斯中,一间名为“明日方舟”的咖啡馆悄然伫立。这里不仅供应着香醇的咖啡,还流传着一段关于手磨咖啡的传奇。
起源
据说,一位名叫阿米娅的罗德岛干员经常光顾明日方舟。她对咖啡的热爱众所周知,但也对咖啡的品质颇为挑剔。为了满足阿米娅的口味,咖啡馆老板凯尔希决定亲自研磨咖啡豆。
技艺
凯尔希使用的是一种古老的技艺,称为“手磨咖啡”。她小心翼翼地将烘焙好的咖啡豆放入磨豆机中,然后用均匀的力道旋转手柄。豆子发出悦耳的研磨声,逐渐变成细腻的粉末。
香气
随着咖啡粉研磨完成,一股浓郁的香气瞬间弥漫开来。手磨咖啡特有的香气比机器研磨的更加醇厚,更能释放咖啡豆的原始风味。
仪式感
手磨咖啡的过程并不像使用机器那么快速便捷,但它却是一种仪式。凯尔希专注于每一个步骤,倾注着她的耐心和心意。这种仪式感让咖啡的品味变得更加独特和难忘。
传说
阿米娅品尝了凯尔希亲手磨制的咖啡后,赞不绝口。她将这个故事传遍了罗德岛和其他干员中,手磨咖啡的传奇就此流传开来。
传承
随着时间的推移,手磨咖啡的技艺在明日方舟代代相传。新的咖啡师们学习这一技艺,希望为顾客带来最醇香的咖啡体验。
今日
在泰拉大陆的任何角落,你都可以找到一杯用明日方舟手磨咖啡豆制作的香醇咖啡。它不仅是一杯提神饮料,更是一种与历史、文化和品味相连的独特体验。
手磨咖啡制作流程
所需材料:
手摇磨豆机
咖啡粉(建议使用中细研磨)
滤纸
滤杯
热水(约200华氏度/93摄氏度)
量杯或秤(可选)
步骤:
1. 研磨咖啡豆:将咖啡豆倒入磨豆机中,转动手柄研磨咖啡豆。研磨的细度应为中细,类似于食盐。
2. 量取咖啡粉:使用量杯或秤,量取大约 2 汤匙(约 15 克)研磨好的咖啡粉。
3. 准备滤纸和滤杯:将滤纸放入滤杯中,然后用热水冲洗滤纸,去除纸浆味。
4. 倒入咖啡粉:将研磨好的咖啡粉倒入滤纸中,轻轻摇晃滤杯,将咖啡粉均匀分布。
5. 分段注入热水:
第一次注入:注入约 30 毫升热水,覆盖所有咖啡粉,静置 30 秒钟,称为“泛泡”。
第二次注入:继续注入约 170 毫升热水,以缓慢稳定的水流环绕咖啡粉。
第三段注入:注入剩余的热水,以填满滤杯。
6. 浸泡:让热水在咖啡粉上浸泡约 34 分钟,或直到所有咖啡粉都变成深棕色。
7. 移除滤杯:一旦咖啡萃取完成,请小心地移除滤杯,避免将咖啡渣倒入咖啡中。
8. 享用:趁热享用您的手磨咖啡。
提示:
使用新鲜研磨的咖啡豆以获得最佳风味。
根据自己的喜好调整咖啡豆和水粉比。
实验不同的研磨粗细度以找到您喜欢的萃取浓度。
清洁磨豆机和滤杯以保持良好的咖啡风味。