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开眼角手术后饮食建议中，一般不建议食用辛辣刺激的食物，包括姜。
姜是一种辛辣刺激性的调味品，含有姜辣素等成分，食用后可能会刺激伤口部位，引起不适或炎症。姜还可能促进血液循环，对于刚做过开眼角手术的人来说，可能会增加出血风险。
因此，在开眼角手术后恢复期间，建议避免食用开眼角菜里有姜。
不会。
开眼角术后吃姜不会导致姜疙瘩。
姜疙瘩通常是由痤疮或毛囊炎引起的，而开眼角手术不会影响这些部位。
一般来说，开眼角后需要忌口以下食物 24 周：
辛辣食物（辣椒、花椒等）
刺激性食物（酒、咖啡、浓茶等）
海鲜（虾、蟹等）
牛羊肉
发物（鸡蛋、鸭蛋、鱼虾等）
酱油
应避免的食物：
辛辣食物：辣椒、芥末、咖喱等辛辣食物会加重术后炎症和肿胀。
海鲜：海鲜容易引起过敏，可能会导致术后伤口感染或疤痕增生。
发物：如羊肉、牛肉、香椿、韭菜等发物会导致 wound healing 变慢。
烟酒：香烟和酒精会影响 wound healing，增加感染风险。
硬壳类食物：如核桃、杏仁等硬壳类食物需要大力咀嚼，可能会压迫手术部位。
黏稠食物：如年糕、糯米等黏稠食物容易粘住伤口，影响 wound healing。
热性食物：如荔枝、榴莲等热性食物可能会加重术后炎症。
建议多摄取的食物：
富含蛋白质的食物：如鸡蛋、牛奶、豆制品等富含蛋白质的食物有助于 wound healing。
水果和蔬菜：水果和蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，可以促进 wound healing。
清淡易消化的食物：如粥、面条等清淡易消化的食物不会给伤口造成负担。
含水量高的食物：如西瓜、苹果等含水量高的食物可以帮助保持水分，促进伤口愈合。
其他注意事项：
术后应避免使用吸管喝水，因为吸允动作可能会影响伤口愈合。
术后应避免过度揉搓或用力触摸手术部位。
术后应保持伤口清洁干燥，避免感染。
如果出现任何异常情况，如发红、肿胀、疼痛加重等，应及时就医。