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这是不正确的。磨骨后仍然可以进食，但需要进食软质食物，且避免咀嚼过于用力。
磨骨手术后不能吃硬东西，主要是为了以下原因：
1. 损伤骨质：
磨骨手术会切削骨骼，使骨质变薄变脆。此时如果食用坚硬的食物，容易对骨质造成进一步的损伤，增加骨折风险。
2. 影响愈合：
磨骨手术后，骨质需要一段时间才能完全愈合。食用硬物会对伤口产生压力和刺激，影响骨质愈合进程，延长愈合时间。
3. 造成疼痛：
硬物可能会对术后伤口造成压迫或摩擦，引起疼痛。
4. 感染风险：
如果术后进食硬物，可能会导致伤口裂开或出血，增加感染风险。
因此，磨骨手术后通常需要遵循以下饮食建议：
术后初期（一般 24 周）应进食流质或半流质食物，如粥、汤、果汁。
逐渐过渡到软质食物，如面条、米饭、蔬菜。
避免进食坚硬、有韧性的食物，如肉类、坚果、爆米花。
术后 46 个月后，骨质愈合较好，可以逐步恢复正常饮食。
磨骨后吃不了东西可能是由于以下原因：
麻醉效果未完全消退：磨骨手术通常需要使用麻醉，术后麻醉效果尚未完全消退，可能导致面部肌肉无力，无法正常咀嚼。
面部肿胀：磨骨术后会引发面部肿胀，导致口腔内空间缩小，难以进食。
牙龈和肌肉损伤：磨骨手术过程中会不可避免地损伤牙龈和面部肌肉，造成疼痛和功能障碍，影响进食。
神经损伤：磨骨手术可能会损伤支配口腔感觉和运动的神经，导致麻木或疼痛，影响进食。
感染：磨骨手术后感染也会导致面部肿胀和疼痛，影响进食。
应对方法：
咨询医生：及时咨询医生，了解具体原因并寻求治疗。
避免进食硬物：术后初期避免进食坚硬难嚼的食物，选择流质或软质食物。
使用漱口水：保持口腔清洁，使用漱口水可以帮助减少肿胀和疼痛。
使用冷敷：冷敷可以帮助消肿止痛，减轻进食困难。
按摩和锻炼：医生可能会建议进行面部按摩和锻炼，以促进面部肌肉恢复功能。
随着肿胀的消退和神经功能的恢复，进食困难的情况会逐渐改善。一般来说，术后几天内疼痛和肿胀会最严重，但随着时间的推移症状会逐渐减轻。