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这句话在医学美容领域有一定的道理，指的是在磨骨手术中，需要避开咬肌，以免损伤咬肌功能。
咬肌
咬肌是位于下颌角部位的一块肌肉，主要负责咬合和咀嚼。咬肌过大可能会导致方形脸，让人看起来较方正。
磨骨手术
磨骨手术是一种整形手术，通过磨除下颌角骨头部分，来改善面部轮廓，让脸型更显瘦、V型。
磨骨不切咬肌
在磨骨手术中，为了保留咬肌的功能，医生通常会避开咬肌，只磨除咬肌周围的骨头。这样可以避免损伤咬肌，从而保留正常的咬合和咀嚼功能。
例外情况
在某些情况下，为了达到更好的美容效果，医生可能会切除部分咬肌。但是，这需要根据患者的具体情况和术前评估来决定。
这句话反映了在磨骨手术中，需要根据患者的情况，妥善处理咬肌，以既能改善面部轮廓，又能保留咬肌功能。
磨骨和去咬肌都是整形外科手术，用于改善面部轮廓。它们有不同的适应症和风险，需要由经验丰富的整形外科医生进行评估和建议。
适应症：
磨骨：适合脸型较宽，骨骼肥大，希望缩小面部宽度的求美者。
去咬肌：适合咬肌肥大，导致方脸或国字脸的求美者。
手术方式：
磨骨：通过手术切口去除部分下颌骨或颧骨，缩小骨骼的体积。
去咬肌：通过切口切除或注射溶解针，减少咬肌的体积。
风险：
磨骨：
感染
出血
神经损伤
永久性面部变形
去咬肌：
感染
肿胀
临时性咀嚼困难
咬肌过度切除导致面部下垂
恢复期：
磨骨：恢复期较长，需要数月至一年才能完全恢复。
去咬肌：恢复期较短，通常在几周内即可恢复。
效果：
磨骨：永久性缩小面部骨骼体积，改变面部轮廓。
去咬肌：减少咬肌体积，改善方脸或国字脸的外观。
选择建议：
选择磨骨还是去咬肌取决于个人的具体情况和审美目标。建议咨询经验丰富的整形外科医生，他们可以评估求美者的面部轮廓和咬肌情况，并推荐最合适的治疗方案。
磨骨更安全
切咬肌和磨骨都是整形外科手术，用于改善面部轮廓。磨骨被认为比切咬肌更安全，原因有以下几点：
手术创伤较小：磨骨只需移除少量的骨头，而切咬肌需要切除大量的肌肉组织，创伤更大。
感染风险较低：磨骨主要是涉及骨头，而切咬肌涉及肌肉和神经，感染风险更高。
并发症较少：切咬肌可能会导致面部神经损伤、出血和疤痕等并发症，而磨骨的并发症较少。
效果更持久：磨骨的效果通常比切咬肌更持久，因为骨骼不会随着时间的推移而再生。
虽然切咬肌和磨骨都是有效的整形外科手术，但磨骨被认为比切咬肌更安全。